# Rizoto sa paprikom i gorgonzolom

Recept: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/sr/u/matteobrandt)

Kremasti rizoto sa paprikom i blagom gorgonzolom, začinjen belim vinom i parmezanom.

Porcije: 4 · Kuvanje 25 min · Testenina

Sadrži: mleko

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Rizoto sa paprikom i gorgonzolom](https://image.fridge.menu/adaptations/mxl9hu16/bd04ad91bbd2ba70a8db1f32f07dfa27a02643526e05eec4f71183f2a20e9222.jpg)

## Sastojci

- 350 g Pirinač karnaroli
- 1 kom Šalotka
- 1 kom Paprika — srednje veličine, zelena
- 120 ml Belo vino
- 2 kašika Maslinovo ulje
- So — po ukusu
- Crni biber — po ukusu, mleven
- 1 l Povrćni bujon
- 120 g Gorgonzola dolče
- 10 g Maslac
- 1 kašika Parmezan

## Koraci

1. Propržite na maslinovom ulju seckanu šalotku, dodajte papriku isečenu na sitne komade i kuvajte nekoliko minuta.
2. Dodajte pirinač i propržite ga, zalijte belim vinom i pustite da potpuno ispari.
3. Kuvajte rizoto, postepeno dodajući povrćni bujon, dok pirinač ne bude gotov.
4. Dosolite, dodajte mleveni crni biber i umešajte rizoto sa gorgonzolom dolče i maslacem do kremaste konzistencije.
5. Servirajte posuto parmezanom.

Objavljeno 2026-10-08 · Ažurirano 2026-10-09

https://fridge.menu/sr/r/risotto-with-bell-pepper-and-gorgonzola-mxl9hu16

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=mxl9hu16 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu