# Rizoto sa lososom, tikvicama i mentom

Recept: [Liam Murphy](https://fridge.menu/sr/u/liammurphy)

Kremasti rizoto koji spaja losos, sitno seckane tikvice i svežu mentu u jednom tanjiru.

Porcije: 4 · Priprema 15 min · Kuvanje 45 min · Testenina

Sadrži: mleko, riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Rizoto sa lososom, tikvicama i mentom](https://image.fridge.menu/adaptations/mfahwjfe/e549a38950736360ed6283e4b2a681d17d109c5d34eb83bc988a04361ca73c6a.jpg)

## Sastojci

- 350 g Pirinač za rizoto (karnaroli)
- 1 kom Crni luk
- 2 kašika Maslinovo ulje
- 20 g Maslac
- 150 g Losos
- So — po ukusu
- Kreolska mešavina bibera — po ukusu
- 120 ml Belo vino
- Povrćna supa — po ukusu
- 1 veza Menta
- 2 kom Tikvice

## Koraci

1. Na tiganju propržiti sitno seckan crni luk dok ne postane providan, dodati tikvice isečene na veoma sitne kockice i kuvati nekoliko minuta. (5 min)
2. Dodati pirinač, propržiti ga, zatim preliti belim vinom i pustiti da ispari. (3 min)
3. Dodati lososa isečenog na trakice. (1 min)
4. Dovesti rizoto do kraja kuvanja, postepeno dolivajući povrćnu supu, kuvati dok losos ne bude gotov (63°C). (20 min)
5. Posoliti po ukusu, posuti svežim mlevenim biberom, umešati maslac i dodati sitno seckanu mentu. (2 min)
6. Služiti odmah.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/salmon-zucchini-mint-risotto-mfahwjfe

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=mfahwjfe · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu