# Nötkött i jordnötssås

Recept av [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/sv/u/martakowal)

En rik gryta av mört nötkött i en kryddig jordnötssås.

Portioner: 6 · Tillagning 30 min · Kött

Innehåller: mjölk, nötter

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Nötkött i jordnötssås](https://image.fridge.menu/adaptations/q8mbtwug/8cf47087caf2464f9577e8a469aee38adb0fe751c3471606c2e59f72e83969d4.jpg)

## Ingredienser

- 1 st [Lök](https://fridge.menu/sv/i/lok) — finhackad
- 850 g [Nötkött](https://fridge.menu/sv/i/notkott) — magert, tärnat
- 120 g [Jordnötssmör](https://fridge.menu/sv/i/jordnotssmor) — gärna krispigt
- 300 ml [Vatten](https://fridge.menu/sv/i/vatten) — kallt
- 100 ml [Tomatpuré](https://fridge.menu/sv/i/tomatpure) — koncentrerad
- 400 ml [Buljong](https://fridge.menu/sv/i/buljong)
- 1 nypa [Cayennepeppar](https://fridge.menu/sv/i/cayennepeppar)
- 1 tsk [Rökt paprikapulver](https://fridge.menu/sv/i/rokt-paprikapulver)
- 3 st [Lagerblad](https://fridge.menu/sv/i/lagerblad)
- 2 msk [Olivolja](https://fridge.menu/sv/i/olivolja) — till stekning
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt)
- [Svartpeppar](https://fridge.menu/sv/i/svartpeppar) — färsk, nymalen

## Gör så här

1. Fräs löken i en gryta på medelvärme tills den är mjuk.
2. Öka värmen, tillsätt köttet och bryn det på hög värme.
3. Rör ut jordnötssmöret i det kalla vattnet och häll det över köttet.
4. Tillsätt alla övriga ingredienser.
5. Blanda väl och låt grytan sjuda under lock i 1 1/2–2 timmar. (105 min)
6. Rör om då och då.
7. När köttet är riktigt mört, ta bort och släng lagerbladen.
8. Servera med ris eller potatismos, en god sallad och lite färska örter.

Publicerad 2026-10-07 · Uppdaterad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/beef-peanut-sauce-stew-q8mbtwug

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=q8mbtwug · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu