# Krämig kikärtssoppa på provensalskt vis

Recept av [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sv/u/tomasferreira)

En krämig provensalsk kikärtssoppa, mustig och enkel att göra hemma.

Portioner: 4 · Förberedelse 15 min · Tillagning 60 min · Soppor

Vegansk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Krämig kikärtssoppa på provensalskt vis](https://image.fridge.menu/adaptations/w3taom0b/c4b0d8944ab023df2e8fe808595fe075de12960bd5ddfce44f81407d576a223f.jpg)

## Ingredienser

- 500 g [Kikärtor](https://fridge.menu/sv/i/kikartor)
- 150 g [Spenat](https://fridge.menu/sv/i/spenat)
- 1 st [Morot](https://fridge.menu/sv/i/morot)
- 1 st [Potatis](https://fridge.menu/sv/i/potatis)
- 2 st [Salladslök](https://fridge.menu/sv/i/salladslok)
- 2 msk [Färska örter](https://fridge.menu/sv/i/farska-orter) — hackade
- 2 msk [Olivolja](https://fridge.menu/sv/i/olivolja)
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt) — efter smak
- [Svartpeppar](https://fridge.menu/sv/i/svartpeppar) — efter smak

## Gör så här

1. Blötlägg kikärtorna över natten med lagerblad.
2. Koka kikärtorna i rikligt med vatten i cirka 2 timmar, tillsätt salt mot slutet. (120 min)
3. Hacka och fräs salladslöken i en kastrull med olivolja. (3 min)
4. Tillsätt tärnad morot och potatis, fräs några minuter. (5 min)
5. Tillsätt de kokta kikärtorna, krydda med salt, svartpeppar och färska örter.
6. Lägg på lock och låt sjuda i 35 minuter. (35 min)
7. Tillsätt sköljd spenat.
8. Rör om, låt sjuda några minuter och ta kastrullen från värmen.
9. Låt soppan svalna något, mixa sedan till en jämn kräm.
10. Servera soppan varm med krutonger och olivolja.

## Vad som ändrades

Vi har ersatt gurkört med Spenat eftersom den är svår att hitta i svenska butiker.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/chickpea-soup-w3taom0b

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=w3taom0b · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu