# Cime di rapa i panna

Recept av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sv/u/noravasquez)

En italiensk sidorätt med bittra blad, kokta och sedan stekta i olivolja med chili.

Portioner: 4 · Tillagning 30 min · Tillbehör

Vegansk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Cime di rapa i panna](https://image.fridge.menu/adaptations/ztx2ix1y/6c61fbcf77696a8322d32a99b6f8cef7a3fa854e0ef0e2e0d09ed271a79d0ad8.jpg)

## Ingredienser

- 1 kg Cime di rapa
- [Olivolja](https://fridge.menu/sv/i/olivolja)
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt)
- [Svartpeppar](https://fridge.menu/sv/i/svartpeppar)
- [Hackad chilipeppar](https://fridge.menu/sv/i/hackad-chilipeppar)

## Gör så här

1. Ta bort de hårdaste bladen och rensa cime di rapa noggrant från jordrester. Skölj väl under kallt vatten.
2. Häll vatten i en stor kastrull och koka upp.
3. Lägg i hela cime di rapa i det kokande vattnet och koka i 5–10 minuter. (8 min)
4. Häll av i ett durkslag och pressa ur väl för att få bort överflödigt vatten.
5. Hetta upp olivoljan i en tillräckligt stor stekpanna med non-stick-yta.
6. Lägg ner grönsakerna i stekpannan, tillsätt salt, svartpeppar och chilipeppar efter smak.
7. Stek på medelvärme utan lock i cirka 10 minuter, tills grönsakerna blivit tämligen torra. (10 min)
8. Servera varmt, eventuellt med riven parmesan ovanpå.

Publicerad 2026-10-07

https://fridge.menu/sv/r/chimichurri-steak-ztx2ix1y

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=ztx2ix1y · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu