# Chokladkaka på äggvitor

Recept av [Matteo Brandt](https://fridge.menu/sv/u/matteobrandt)

En saftig chokladkaka gjord på äggvitor, med inslag av vit choklad.

Portioner: 6 · Förberedelse 20 min · Tillagning 42 min · Efterrätter

Vegetarisk · Innehåller: gluten, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Chokladkaka på äggvitor](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/c799a46715f70b43ba48ac5cfd31881a4c6d90b12d081a05482617e62c2263ff.jpg)

## Ingredienser

- 4 st [Äggvitor](https://fridge.menu/sv/i/aggvita)
- 170 g [Socker](https://fridge.menu/sv/i/socker)
- 110 ml [Rapsolja](https://fridge.menu/sv/i/vegetabilisk-olja)
- 150 ml [Vatten](https://fridge.menu/sv/i/vatten)
- 50 g [Kakaopulver](https://fridge.menu/sv/i/kakaopulver)
- 180 g [Vetemjöl](https://fridge.menu/sv/i/vetemjol)
- 16 g [Bakpulver](https://fridge.menu/sv/i/bakpulver)
- 70 g [Vit choklad](https://fridge.menu/sv/i/vit-choklad) — grovt hackad

## Gör så här

1. Häll socker i en skål, tillsätt vatten och olja och vispa med elvisp till en jämn smet.
2. Sikta ner mjöl, bakpulver och kakaopulver och vänd ner det i omgångar i smeten.
3. Vispa äggvitorna separat till ett fast skum och vänd sedan försiktigt ner dem i smeten.
4. Tillsätt den grovt hackade vita chokladen och rör försiktigt ner den i smeten.
5. Häll smeten i en kugelhopfform (eller sockerkaksform) på 22-24 cm i diameter, smord med smör och pudrad med mjöl.
6. Grädda i förvärmd ugn på 170 grader med varmluft. (42 min)
7. Låt kakan svalna något före servering.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=mu3flhui · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu