# Klementinmarmelad

Recept av [Tomás Herrera](https://fridge.menu/sv/u/tomasherrera)

En söt marmelad av klementiner, kryddad med citron, kryddnejlika och kryddpeppar.

Portioner: 1 · Förberedelse 15 min · Tillagning 30 min · Efterrätter

Vegansk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Klementinmarmelad](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Ingredienser

- 500 g [Mandarin](https://fridge.menu/sv/i/mandarin)
- 1 st [Citron](https://fridge.menu/sv/i/citron) — saft och finrivet skal
- 400 g [Socker](https://fridge.menu/sv/i/socker)
- 1 nypa [Kryddnejlikor](https://fridge.menu/sv/i/kryddnejlikor)
- 1 nypa [Kryddpeppar](https://fridge.menu/sv/i/kryddpeppar)

## Gör så här

1. Skala mandarinerna, ta bort alla kärnor och skär i tärningar.
2. Lägg mandarinerna i en kastrull med citronskal, citronsaft, socker, kryddnejlikor och kryddpeppar.
3. Koka upp och låt sjuda med lock på medelvärme i 30 minuter. (30 min)
4. Mixa marmeladen med en stavmixer till önskad konsistens.
5. Fyll den varma marmeladen i rena, skållade burkar, och stänk eventuellt över konjak eller annan starksprit om du vill.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=5e4zifjm · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu