# Dansk sandkaka

Recept av [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/sv/u/nadiayilmaz)

En klassisk dansk sandkaka med vanilj och citronskal, bakad i en liten form.

Portioner: 1 · Förberedelse 20 min · Tillagning 45 min · Bakning

Vegetarisk · Innehåller: gluten, mjölk, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Dansk sandkaka](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Ingredienser

- 0.5 st [Vaniljstång](https://fridge.menu/sv/i/vaniljstang)
- 200 g [Socker](https://fridge.menu/sv/i/socker)
- 1 st [Citron](https://fridge.menu/sv/i/citron) — finrivet, endast skalet
- 200 g [Smör](https://fridge.menu/sv/i/smor) — mjukt, rumstempererat
- 4 st [Ägg](https://fridge.menu/sv/i/agg)
- 2 tsk [Bakpulver](https://fridge.menu/sv/i/bakpulver)
- 200 g [Vetemjöl](https://fridge.menu/sv/i/vetemjol)

## Gör så här

1. Dela vaniljstången på längden, skrapa försiktigt ur fröna med en kniv och blanda dem i sockret.
2. Vispa vanilj, socker, citronskal och smör till en ljus och luftig smet.
3. Vispa i äggen ett i taget.
4. Blanda bakpulvret med mjölet och sikta ner det i smeten.
5. Rör smeten samman försiktigt.
6. Tillsätt frukt, nötter, chokladbitar eller bär i smeten om så önskas.
7. Häll smeten i en smord form på ca 10 x 25 cm, klädd med bakplåtspapper.
8. Grädda kakan i förvärmd ugn på 175 grader (varmluft) i ca 45 minuter. (45 min)
9. Låt kakan svalna något på ett galler.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=6aorhjj5 · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu