# Stekt fläskkött med äpplen

Recept av [Lucas Moreau](https://fridge.menu/sv/u/lucasmoreau)

En enkel maträtt med saftigt stekt fläsk och mjuka, lätt karamelliserade äpplen, serverad med färsk persilja och rågbröd.

Portioner: 4 · Förberedelse 10 min · Tillagning 45 min · Kött

Innehåller: gluten, mjölk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Stekt fläskkött med äpplen](https://image.fridge.menu/adaptations/jtxpr3zt/b1cc6911e636078c34dd36cec86ed3e00c706d44e2d03259680ef21fbf0051b0.jpg)

## Ingredienser

- 10 st [Fläsk](https://fridge.menu/sv/i/flaskkott) — skivor
- 4 st [Äpple](https://fridge.menu/sv/i/apple) — skurna i klyftor
- 1 knippa [Persilja](https://fridge.menu/sv/i/persilja)
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt)
- [Svartpeppar](https://fridge.menu/sv/i/svartpeppar) — nymalen
- 4 st [Rågbröd](https://fridge.menu/sv/i/ragbrod) — skivor
- 1 tsk [Smör](https://fridge.menu/sv/i/smor) — till brödet

## Gör så här

1. Strö salt och peppar över fläsket på båda sidor och lägg på ett galler. Ställ gallret i ugnen med en plåt under. Klä plåtens botten med bakplåtspapper så blir den lättare att diska. (5 min)
2. Stek fläsket i förvärmd ugn vid 175 grader med varmluft i ungefär 45 minuter. Höj gärna temperaturen till 220 grader mot slutet för extra stekyta. (45 min)
3. Lägg fläskskivorna på hushållspapper. Häll av fettet från plåten i en stekpanna och värm på medelvärme. Stek äppelklyftorna i fettet, och vänd försiktigt några gånger så att de inte går sönder. De ska bli lite mjuka och genomvarma. (5 min)
4. Lägg äpplena i ett durkslag och låt dem rinna av ordentligt. (2 min)
5. Lägg upp på ett fat tillsammans med det stekta fläsket. (1 min)
6. Strö över persilja och servera med rågbröd.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/fried-pork-with-apples-jtxpr3zt

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=jtxpr3zt · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu