# Frittata med rödlök

Recept av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sv/u/noravasquez)

En enkel frittata med karamelliserad rödlök, mozzarella och parmesan.

Portioner: 4 · Tillagning 20 min · Övrigt

Vegetarisk · Innehåller: gluten, mjölk, nötter, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Frittata med rödlök](https://image.fridge.menu/adaptations/sr31ohvm/f5da2eb7859adf5d515661225301cf2fdf54f2391ad38f8e14dd96d3354d01a0.jpg)

## Ingredienser

- 5 st [Rödlök](https://fridge.menu/sv/i/rodlok)
- 100 g [Parmesan](https://fridge.menu/sv/i/parmesan)
- 1 st [Mozzarella](https://fridge.menu/sv/i/mozzarella)
- 1 st [Ägg](https://fridge.menu/sv/i/agg)
- 1 st [Äggula](https://fridge.menu/sv/i/aggula)
- [Vegetabilisk olja](https://fridge.menu/sv/i/vegetabilisk-olja) — efter smak
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt) — efter smak
- [Svartpeppar](https://fridge.menu/sv/i/svartpeppar) — efter smak
- [Muskotnöt](https://fridge.menu/sv/i/muskotnot) — efter smak
- [Ströbröd](https://fridge.menu/sv/i/strobrod) — efter smak, torra

## Gör så här

1. Skär rödlöken i grova bitar. Häll olja i en stekpanna.
2. Stek löken tills den är mjuk och gyllenbrun.
3. Låt löken svalna, lägg den sedan i en skål och blanda med ägg, äggula, mozzarella, parmesan, muskotnöt, salt och svartpeppar.
4. Smörj stekpannan med olja, strö över ströbröd och häll i ägg-lökblandningen.
5. Stek några minuter och vänd sedan över till andra sidan.

Publicerad 2026-10-07

https://fridge.menu/sv/r/frittata-with-red-onion-sr31ohvm

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=sr31ohvm · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu