# Stekt dorad i panna

Recept av [Liam Murphy](https://fridge.menu/sv/u/liammurphy)

En enkel och smakrik rätt med dorad tillagad i panna, serverad med grönsaker.

Portioner: 2 · Tillagning 30 min · Fisk

Vegansk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Stekt dorad i panna](https://image.fridge.menu/adaptations/m86ajhiu/6d44d4f7efc4392794af6fd78759dff6b112a546b44770257a7db99120f3d8d5.jpg)

## Ingredienser

- 2 st Dorad — ca 400 g styck
- [Olivolja](https://fridge.menu/sv/i/olivolja) — efter smak
- 150 g [Broccoli](https://fridge.menu/sv/i/broccoli)
- 1 st [Salladslök](https://fridge.menu/sv/i/salladslok)
- 1 klyfta [Vitlök](https://fridge.menu/sv/i/vitlok)
- [Timjan](https://fridge.menu/sv/i/timjan) — efter smak
- [Persilja](https://fridge.menu/sv/i/persilja) — efter smak
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt) — efter smak
- [Svartpeppar](https://fridge.menu/sv/i/svartpeppar) — efter smak

## Gör så här

1. Skär broccolin i mindre bitar och salladslöken i ringar.
2. Häll olivolja i en stekpanna med non-stick-yta, tillsätt en vitlöksklyfta med skal och stek den några minuter, ta sedan bort den.
3. Lägg doraden i pannan, tillsätt broccolin, timjankvistar och salladslök. Salta och peppra efter smak.
4. Täck pannan med lock och tillaga på medelvärme. (7 min)
5. Vänd försiktigt doraden med en stekspade, utan att skada den.
6. Tillaga ytterligare cirka 7 minuter. Klart när innertemperaturen på det tjockaste stället är 63 °C. (7 min)
7. Strö över färsk persilja och servera tillsammans med grönsakerna.

Publicerad 2026-10-09

https://fridge.menu/sv/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=m86ajhiu · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu