# Smördegspaj med zucchini, purjolök och brie

Recept av [Matteo Brandt](https://fridge.menu/sv/u/matteobrandt)

En smakrik smördegspaj med mör zucchini, purjolök och krämig brie.

Portioner: 4 · Förberedelse 15 min · Tillagning 25 min · Bakning

Vegetarisk · Innehåller: gluten, mjölk, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Smördegspaj med zucchini, purjolök och brie](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Ingredienser

- 1 st [Smördeg](https://fridge.menu/sv/i/smordeg)
- 100 g Brie
- 1 st [Parmesan](https://fridge.menu/sv/i/parmesan) — riven, efter smak
- 2 st [Zucchini](https://fridge.menu/sv/i/zucchini)
- 1 st [Purjolök](https://fridge.menu/sv/i/purjolok)
- 3 st [Ägg](https://fridge.menu/sv/i/agg)
- 200 ml [Grädde](https://fridge.menu/sv/i/gradde)

## Gör så här

1. Lägg smördegen tillsammans med bakplåtspapper i en pajform.
2. Picka degbotten med en gaffel, strö över parmesan och ströbröd, fördela ut bitar av brie.
3. Lägg på skivor av zucchini och ringar av purjolök.
4. Vispa grädde med ägg i en skål, tillsätt parmesan, salt och peppar, häll blandningen över grönsakerna.
5. Vik in degkanterna och grädda i 200 grader. (25 min)
6. Servera varm.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=s84v3151 · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu