# Glutenfri tarte med hallonsylt

Recept av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sv/u/noravasquez)

En glutenfri mördegstarte fylld med hallonsylt, dekorerad med figurer av degrester.

Portioner: 6 · Förberedelse 15 min · Tillagning 30 min · Efterrätter

Vegetarisk · Innehåller: gluten, mjölk, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Glutenfri tarte med hallonsylt](https://image.fridge.menu/adaptations/bfwj7vue/e12b899469963b13b1f747e2f6dce57abadf7e11fd119a2776ceb134aaa148af.jpg)

## Ingredienser

- 200 g Rismjöl
- 50 g [Potatismjöl](https://fridge.menu/sv/i/potatismjol)
- 150 g [Socker](https://fridge.menu/sv/i/socker)
- 1 st [Ägg](https://fridge.menu/sv/i/agg)
- 150 g [Smör](https://fridge.menu/sv/i/smor) — kallt
- 8 g [Bakpulver](https://fridge.menu/sv/i/bakpulver)
- 0.5 st [Citronzest](https://fridge.menu/sv/i/citronzest)
- 450 g Hallonsylt

## Gör så här

1. Blanda rismjöl och potatismjöl i en stor skål, tillsätt ägg, socker, bakpulver och citronzest.
2. Tillsätt kallt smör skuret i kuber och arbeta samman degen för hand i skålen.
3. Flytta degen till en mjölad yta och knåda kraftigt tills du får en jämn, smidig boll.
4. Linda degen i plastfolie och låt den vila i kylen i minst 1 timme. (60 min)
5. Kavla ut degen till en tjocklek av 4-5 mm.
6. Flytta degen till en form på 22 cm i diameter, smörad och mjölad med rismjöl, och tryck ut den mot kanterna.
7. Stick hål i botten med en gaffel och fyll tarten med hallonsylt.
8. Kavla ut degrester och skär ut figurer för att dekorera tartens yta.
9. Grädda tarten i förvärmd ugn på 180°C i cirka 30 minuter. (30 min)
10. Låt tarten svalna helt innan servering.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/raspberry-jam-tart-bfwj7vue

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=bfwj7vue · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu