# Mördegskakor utan ägg

Recept av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sv/u/noravasquez)

Smöriga, spröda mördegskakor utan ägg, smaksatta med rivet citronskal.

Portioner: 8 · Förberedelse 30 min · Tillagning 15 min · Bakning

Vegetarisk · Innehåller: gluten, mjölk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Mördegskakor utan ägg](https://image.fridge.menu/adaptations/nv0adze9/8b81d6e3646129dc1d4e02b33fe4cf2c68f07456b5f1c1ef3f2fb46b0fef081b.jpg)

## Ingredienser

- 375 g [Vetemjöl](https://fridge.menu/sv/i/vetemjol)
- 225 g [Smör](https://fridge.menu/sv/i/smor)
- 110 g [Florsocker](https://fridge.menu/sv/i/florsocker)
- 1 st [Rivet citronskal](https://fridge.menu/sv/i/citronzest)
- 1 nypa [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt)

## Gör så här

1. Lägg smöret i en skål tillsammans med florsockret och det rivna citronskalet och arbeta till en smörig, luftig smet med en träslev.
2. Tillsätt vetemjöl och en nypa salt och knåda ihop degen. Flytta över den till en mjölad yta och fortsätt knåda för hand.
3. Forma en boll, vira in degen i plastfolie och låt den vila i kylen. (30 min)
4. Kavla ut degen mellan två bakplatspapper till 5-7 mm tjocklek och skär ut kakor med en rund form på 5 cm i diameter.
5. Knåda ihop degrester igen, kavla ut och skär ut fler kakor.
6. Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplatspapper och grädda i 180 graders ugn. (15 min)
7. Ta ut de klara kakorna ur ugnen, låt svalna och servera.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/sand-cookies-nv0adze9

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=nv0adze9 · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu