# Pasta med räkor

Recept av [Luca Martelli](https://fridge.menu/sv/u/lucamartelli)

En smakrik pastarätt med räkor, tomater och vitlök.

Portioner: 4 · Tillagning 25 min · Pasta

Innehåller: gluten, fisk och skaldjur

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Pasta med räkor](https://image.fridge.menu/adaptations/c3jyzjma/1071a41616524e539375ae02102a3a61010d6e8e3cb09a8859310020bb55e3a1.jpg)

## Ingredienser

- 350 g [Spaghetti](https://fridge.menu/sv/i/pasta)
- 400 g [Räkor](https://fridge.menu/sv/i/rakor)
- 1 st [Schalottenlök](https://fridge.menu/sv/i/schalottenlok)
- 1 klyfta [Vitlök](https://fridge.menu/sv/i/vitlok)
- 2 msk [Olivolja](https://fridge.menu/sv/i/olivolja)
- 200 g Passerade tomater
- 100 g Körsbärstomater
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt) — efter smak
- Chilipeppar — efter smak
- [Kapris](https://fridge.menu/sv/i/kapris) — efter smak
- [Persilja](https://fridge.menu/sv/i/persilja) — efter smak
- 125 ml [Vitt vin](https://fridge.menu/sv/i/vitt-vin)
- 2 st [Sardeller i olja](https://fridge.menu/sv/i/sardeller)

## Gör så här

1. Fräs finhackad vitlök och schalottenlök i olivolja i en stekpanna.
2. Tillsätt finhackade sardeller och krossad chilipeppar.
3. Lägg i räkorna, låt dem få lite färg och häll sedan i det vita vinet.
4. Låt vinet koka in.
5. Tillsätt skurna körsbärstomater och låt dem mjukna.
6. Häll i de passerade tomaterna och låt såsen sjuda, salta efter smak. Klart: 63 °C i den tjockaste delen.
7. Tillsätt kapris och strö över persilja.
8. Koka spaghettin al dente i rikligt med saltat vatten.
9. Häll av vattnet från spaghettin.
10. Blanda pastan med såsen i stekpannan, tillsätt lite mer persilja och vänd om allt på svag värme.

Publicerad 2026-10-07

https://fridge.menu/sv/r/shrimp-pasta-c3jyzjma

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=c3jyzjma · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu