# Paglia e fieno-pasta med räkor, zucchini och curry

Recept av [Liam Murphy](https://fridge.menu/sv/u/liammurphy)

En krämig pastarätt med räkor, zucchini, körsbärstomater och curry.

Portioner: 4 · Förberedelse 15 min · Tillagning 25 min · Pasta

Innehåller: gluten, mjölk, fisk och skaldjur

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Paglia e fieno-pasta med räkor, zucchini och curry](https://image.fridge.menu/adaptations/77lamlxs/0c1ead73b9d69335235e1b7611c5aecbc1b5436c4b78fe1f0bc3f941bda13263.jpg)

## Ingredienser

- 400 g Paglia e fieno-pasta
- 400 g [Räkor](https://fridge.menu/sv/i/rakor)
- 150 g [Körsbärstomater](https://fridge.menu/sv/i/tomat)
- 2 st [Zucchini](https://fridge.menu/sv/i/zucchini)
- [Vitlök](https://fridge.menu/sv/i/vitlok) — efter smak
- [Persilja](https://fridge.menu/sv/i/persilja) — efter smak
- 1 st [Schalottenlök](https://fridge.menu/sv/i/schalottenlok)
- [Olivolja](https://fridge.menu/sv/i/olivolja) — efter smak
- 200 ml [Kokosmjölk](https://fridge.menu/sv/i/kokosmjolk)
- [Salt](https://fridge.menu/sv/i/salt) — efter smak
- Chiliflingor — en nypa
- 2 msk [Curry](https://fridge.menu/sv/i/currypulver)
- 125 ml [Vitt vin](https://fridge.menu/sv/i/vitt-vin)

## Gör så här

1. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs finhackad schalottenlök, vitlök och persilja.
2. Tillsätt zucchini och körsbärstomater, låt puttra några minuter.
3. Häll i en sked varmt vatten och fortsätt tillaga några minuter till.
4. Tillsätt räkorna, stek, häll i vinet och låt det koka in, fortsätt sedan tillagningen. Klart när innertemperaturen är 63 °C på tjockaste stället.
5. Smaka av med salt, tillsätt en nypa chiliflingor, kokosmjölk och curry, blanda.
6. Koka pastan, häll av och stek den några minuter i pannan med den färdiga såsen.
7. Servera direkt.

## Vad som ändrades

Den vegetabiliska grädden byttes mot Kokosmjölk, som ger samma krämiga konsistens i såsen men är mjölkfri.

Publicerad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/shrimp-zucchini-curry-pasta-77lamlxs

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=77lamlxs · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu