# Mousse på tre sorters choklad

Recept av [Kofi Asante](https://fridge.menu/sv/u/kofiasante)

En len mousse i tre lager – mörk choklad, gianduja och vit choklad.

Portioner: 6 · Efterrätter

Innehåller: mjölk, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Mousse på tre sorters choklad](https://image.fridge.menu/adaptations/litza4at/2b58f836e4c0bfc8f336f98214898e4807deb6ae2b0b283fe767e33191382dee.jpg)

## Ingredienser

- 100 g [Mörk choklad](https://fridge.menu/sv/i/mork-choklad)
- 100 g Gianduja-choklad
- 100 g [Vit choklad](https://fridge.menu/sv/i/vit-choklad)
- 500 ml [Mjölk](https://fridge.menu/sv/i/mjolk)
- 230 g [Socker](https://fridge.menu/sv/i/socker)
- 15-20 g [Gelatin](https://fridge.menu/sv/i/gelatin)
- 8 st [Äggula](https://fridge.menu/sv/i/aggula)
- 500 ml [Vispgrädde](https://fridge.menu/sv/i/vispgradde)
- 0.5 st [Vaniljstång](https://fridge.menu/sv/i/vaniljstang)

## Gör så här

1. Värm mjölken i en kastrull.
2. Vispa äggulorna med 200 g av sockret tills smeten är slät.
3. Häll äggblandningen i den varma mjölken och låt sjuda under omrörning tills krämen blir jämn och tjocknar.
4. Krama ur gelatinet som mjuknat i kallt vatten, blanda ner det i krämen och rör väl.
5. Fördela de tre chokladsorterna i varsin skål och häll den varma krämen jämnt över dem.
6. Rör om varje blandning tills den är jämn.
7. Låt svalna tills krämen tjocknat.
8. Vispa vispgrädden med resterande 30 g socker och dela i tre delar.
9. Vänd försiktigt ner vispgrädden i varje chokladkräm.
10. Lägg det första lagret, moussen på mörk choklad, i en skål eller form.
11. Ställ i kylen i 5 minuter. (5 min)
12. Lägg på ett lager mousse på gianduja-choklad.
13. Låt stelna i kylen.
14. Avsluta med ett lager mousse på vit choklad.
15. Förvara i kylen fram till servering.

## Vad som ändrades

Grädden har bytts till Vispgrädde eftersom det är den vispbara grädde som säljs i svenska butiker.

Publicerad 2026-10-07 · Uppdaterad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/three-chocolate-mousse-litza4at

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=litza4at · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu