# Fullkornskaka

Recept av [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sv/u/noravasquez)

En saftig kaka på fullkornsvetemjöl, smaksatt med citron- eller apelsinskal och serverad med florsocker.

Portioner: 6 · Tillagning 60 min · Bakning

Vegetarisk · Innehåller: gluten, mjölk, ägg

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Fullkornskaka](https://image.fridge.menu/adaptations/g8nqetjg/2768817f723be5a59014451f83ceab8345f5fa2fa033b18b05b347f7282398c0.jpg)

## Ingredienser

- 400 g [Fullkornsvetemjöl](https://fridge.menu/sv/i/fullkornsvetemjol)
- 280 g [Socker](https://fridge.menu/sv/i/socker)
- 3 st [Ägg](https://fridge.menu/sv/i/agg)
- 150 g [Solrosolja](https://fridge.menu/sv/i/solrosolja)
- 100 g [Mjölk](https://fridge.menu/sv/i/mjolk) — rumstempererad
- 16 g [Bakpulver](https://fridge.menu/sv/i/bakpulver)
- 1 st Rivet skal av citron eller apelsin
- [Florsocker](https://fridge.menu/sv/i/florsocker) — gärna blandat med lite vaniljsocker, efter smak, till servering

## Gör så här

1. Häll sockret i en skål, tillsätt äggen och vispa i några minuter tills smeten blir luftig och fluffig.
2. Fortsätt vispa och häll i solrosoljan i en tunn stråle.
3. Tillsätt mjölet tillsammans med bakpulvret i omgångar och blanda väl.
4. Häll i den rumstempererade mjölken och tillsätt citron- eller apelsinskalet.
5. Vispa till en jämn och slät smet.
6. Värm ugnen till 180 grader.
7. Häll smeten i en form med en diameter på cirka 24 centimeter och jämna till ytan med en slickepott.
8. Grädda kakan i cirka 1 timme, kontrollera att den är klar med en trästicka. (60 min)
9. Låt kakan svalna helt innan den tas ur formen.
10. Servera rikligt bestrött med florsocker.

Publicerad 2026-10-07 · Uppdaterad 2026-10-08

https://fridge.menu/sv/r/whole-wheat-flour-pie-g8nqetjg

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=g8nqetjg · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu