# Ugnsbakad blomkål

Recept av [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/sv/u/giuliabella)

Hel blomkål bakad i ugn med citronsmör, parmesan och persilja.

Portioner: 4 · Förberedelse 5 min · Tillagning 40 min · Tillbehör

Vegetarisk · Innehåller: mjölk

_Märkningen tas fram automatiskt utifrån ingredienserna och kan bli fel. Kontrollera förpackningen om det är viktigt för dig._

![AI-foto: Ugnsbakad blomkål](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/sv/93872a9fd6d5dc2043fbe00c64eab3bc9db61f46dd54736bd939e1eb670be453.jpg)

## Ingredienser

- 1 st Blomkål
- 2 msk Smör — rumstempererat
- 1 st Citron — finrivet skal
- Salt
- Svartpeppar — nymalen
- 30 g Parmesan — nyriven
- 1 knippa Persilja — finhackad

## Gör så här

1. Skölj blomkålen, ta bort bladen och torka huvudet med en ren handduk.
2. Blanda smör med citronskal och en liten nypa salt.
3. Fördela citronsmöret över hela blomkålen, riv gärna lite extra citronskal över.
4. Strö över salt och nymalen peppar.
5. Baka blomkålen i förvärmd ugn på 175 grader med varmluft i 35–45 minuter, tills huvudet är guldbrunt på ytan. (40 min)
6. Strö över parmesan och persilja innan servering.

Publicerad 2026-10-02

https://fridge.menu/sv/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Anmäl detta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sv&ref=ab84xmt6 · Något som är fel? Berätta för oss — inget konto krävs. Skriv till hello@fridge.menu