# Badem Ezmeli Kek

Tarif sahibi: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/tr/u/martakowal)

Badem ezmesi ve çikolatalı kremayla hazırlanan, fındıkla süslenen nemli bir kek.

Porsiyon: 8 · Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Tatlılar

Vejetaryen · İçerir: glüten, süt, kuruyemiş, yumurta

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Badem Ezmeli Kek](https://image.fridge.menu/adaptations/jt61m6xk/0cb13039090699ea18f7cd472529c10cc73dc042bbe20af9b188524d6ba59e43.jpg)

## Malzemeler

- 200 g [Badem Ezmesi](https://fridge.menu/tr/i/marzipan) — kabaca rendelenmiş
- 75 g [Şeker](https://fridge.menu/tr/i/seker)
- 200 g [Tereyağı](https://fridge.menu/tr/i/tereyagi) — oda sıcaklığında
- 4 adet [Yumurta](https://fridge.menu/tr/i/yumurta)
- 50 g [Un](https://fridge.menu/tr/i/un)
- 60 g [Bitter Çikolata](https://fridge.menu/tr/i/bitter-cikolata) — ince doğranmış
- 50 ml [Süt](https://fridge.menu/tr/i/sut)
- 80 g [Tereyağı](https://fridge.menu/tr/i/tereyagi) — yumuşak
- 200 g [Pudra Şekeri](https://fridge.menu/tr/i/pudra-sekeri)
- 50 g [Fındık](https://fridge.menu/tr/i/findik)

## Yapılışı

1. Badem ezmesini şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın. Küp doğranmış tereyağını ekleyip karışım homojen ve havadar olana kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları birer birer çırparak ekleyin, en sonunda unu hamura katın.
2. Hamuru, tabanı yağlı kağıtla kaplanmış, yağlanmış 20 cm çapında çıkarılabilir kalıba dökün.
3. Keki 175°C'ye ısıtılmış fırında (fanlı/konveksiyon modunda) altın sarısı rengini alıp iyice pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce kekin kalıp içinde biraz soğumasına izin verin. (30 dk)
4. Çikolatayı kısık ateşte benmari usulü eritin. Ateşten alıp sütü karıştırarak ekleyin. Tereyağını pudra şekeriyle hafif ve havadar olana kadar çırpın, ardından çikolatalı süt karışımını içine katın. (6 dk)
5. Çikolatalı kremayı soğumuş kekin üzerine yayın. (3 dk)
6. Fındıkları sıcak kuru bir tavaya alıp zarları gevşeyene kadar karıştırarak kavurun. Zarları kabarmaya başlayınca fındıkları ateşten alın. Temiz bir bez içine sarıp zarlarını ovarak çıkarın. İsterseniz kekin üzerine serpmeden önce fındıkları kabaca doğrayın.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/almond-cake-jt61m6xk

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=jt61m6xk · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu