# Bayat Ekmek ve Kabak Turtası

Tarif sahibi: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/tr/u/tomasferreira)

Bayat ekmeği ve kabağı değerlendiren, pratik ve doyurucu bir fırın yemeği.

Porsiyon: 4 · Hazırlık 45 dk · Pişirme 40 dk · Hamur İşleri

İçerir: glüten, süt, yumurta

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Bayat Ekmek ve Kabak Turtası](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Malzemeler

- 300 g [Bayat Ekmek](https://fridge.menu/tr/i/ekmek)
- 200 ml [Süt](https://fridge.menu/tr/i/sut)
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — isteğe göre
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — isteğe göre
- 90 g [Parmesan Peyniri](https://fridge.menu/tr/i/parmesan-peyniri)
- 2 adet [Yumurta](https://fridge.menu/tr/i/yumurta)
- 200 g [Kabak](https://fridge.menu/tr/i/kabak)
- [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi) — isteğe göre
- 60 g [Jambon](https://fridge.menu/tr/i/jambon)
- 80 g [Kaşar Peyniri](https://fridge.menu/tr/i/kasar-peyniri)

## Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin, tuzlayın ve fazla suyunu süzmesi için 30-60 dakika süzgeçte bekletin. (45 dk)
2. Bayat ekmeği parçalara bölün ve süte batırın. Ekmeği elinizle yumuşayana kadar ezin.
3. Tuz, karabiber, parmesan ve yumurtaları ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın, kabakları karışıma katın.
4. 24 cm çapında bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Karışımın yarısını kalıba yayarak kenarlarda bir bordür oluşturacak şekilde yerleştirin.
5. İçini kaşar peyniri ve jambonla doldurun.
6. Kalan ekmek karışımıyla üstünü kapatın, üzerine parmesan serpin ve zeytinyağı gezdirin.
7. 170 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. (30 dk)

## Neler değiştirildi

Provola, yerel marketlerde zor bulunduğu için Kaşar Peyniri ile değiştirildi.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=79e1cpli · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu