# Kestaneli Strudel

Tarif sahibi: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/tr/u/noravasquez)

İçi haşlanmış kestane, badem ve kakao ile doldurulmuş, fırında pişirilen klasik bir hamur işi tatlısı.

Porsiyon: 6 · Pişirme 35 dk · Hamur İşleri

Vejetaryen · İçerir: glüten, süt, kuruyemiş, yumurta

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Kestaneli Strudel](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Malzemeler

- 120 g [Tereyağı](https://fridge.menu/tr/i/tereyagi) — soğuk
- 300 g Haşlanmış Kestane
- 300 g [Un](https://fridge.menu/tr/i/un)
- 150 g [Şeker](https://fridge.menu/tr/i/seker)
- 1 adet [Yumurta](https://fridge.menu/tr/i/yumurta)
- 1 adet [Yumurta Sarısı](https://fridge.menu/tr/i/yumurta-sarisi)
- 50 g [File Badem](https://fridge.menu/tr/i/file-badem)
- 1 adet [Rom](https://fridge.menu/tr/i/rom) — kadeh
- 1 çay kaşığı [Kakao Tozu](https://fridge.menu/tr/i/kakao-tozu)
- 1 tutam [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz)
- 1 yemek kaşığı [Pudra Şekeri](https://fridge.menu/tr/i/pudra-sekeri) — üzerine serpmek için

## Yapılışı

1. Un ve bir tutam tuzu bir kaseye alıp ortasında şeker, yumurta, yumurta sarısı ve soğuk tereyağı için bir boşluk bırakarak yığın oluşturun.
2. Tüm hamur malzemelerini hızlıca yoğurarak pürüzsüz ve homojen bir top haline getirin.
3. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında dinlenmeye bırakın.
4. Haşlanmış kestaneleri kabuklarından ve zarından temizleyip orta boy parçalara doğrayın.
5. Kestanelerin üzerine file bademi, romu ve kakao tozunu ekleyip iyice karıştırın.
6. Hamuru unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 5 mm kalınlığında açın.
7. Hamuru uzun bir dikdörtgen şekline getirip harcı ortasına yerleştirin.
8. Strudeli uzun kenarından başlayarak tamamen kapanana kadar sarın.
9. Strudeli yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alıp çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
10. 200 derece önceden ısıtılmış fırında (statik modda) yaklaşık 35 dakika, ya da 180 derece fanlı modda pişirin. (35 dk)
11. Strudelin soğumasını bekleyin, ardından üzerine pudra şekeri serpin.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=5qdck0qv · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu