# Sadece Yumurta Akından Halka Kek

Tarif sahibi: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/tr/u/elenarossetti)

Sadece yumurta akı kullanılarak hazırlanan, hafif ve limon kokulu klasik bir halka kek.

Porsiyon: 8 · Hazırlık 15 dk · Pişirme 30 dk · Hamur İşleri

Vejetaryen · İçerir: glüten, yumurta

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Sadece Yumurta Akından Halka Kek](https://image.fridge.menu/adaptations/u8k5iz0u/2c57224959a57919af6ab66a18a7410ed280aa28d66dd44fec236f0997af9c9b.jpg)

## Malzemeler

- 100 g [Un](https://fridge.menu/tr/i/un)
- 50 g [Patates Nişastası](https://fridge.menu/tr/i/patates-nisastasi)
- 200 g [Şeker](https://fridge.menu/tr/i/seker)
- 125 g [Ayçiçek Yağı](https://fridge.menu/tr/i/aycicek-yagi)
- 250 g [Yumurta Akı](https://fridge.menu/tr/i/yumurta-aki)
- 1 adet [Limon Kabuğu Rendesi](https://fridge.menu/tr/i/limon-kabugu-rendesi)
- 16 g [Kabartma Tozu](https://fridge.menu/tr/i/kabartma-tozu)
- [Pudra Şekeri](https://fridge.menu/tr/i/pudra-sekeri) — tadına göre

## Yapılışı

1. Yumurta aklarını mikser veya stand mikser ile sık bir köpük haline gelene kadar çırpın.
2. Başka bir kapta şekeri, ayçiçek yağını, unu, patates nişastasını, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip kuru malzemeleri eleyerek karıştırın.
3. İki karışımı aşağıdan yukarıya doğru nazikçe harmanlayın.
4. Kek kalıbını hazırlayın: silikon kalıbı yağlamayın, alüminyum kalıbı yağlayıp unlayın; isterseniz kalıbı nemli fırın kağıdıyla kaplayın.
5. Hamuru kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. (30 dk)
6. Tahta bir kürdanla pişme kontrolü yapın; kürdan ıslak çıkarsa fırında birkaç dakika daha bırakın.
7. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.

## Neler değiştirildi

Tarifte bitkisel yağ yerine Ayçiçek Yağı kullanıldı, çünkü Türk mutfağında pişirmede bu yağ tercih edilir.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/ciambella-u8k5iz0u

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=u8k5iz0u · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu