# Roka Soslu Orecchiette

Tarif sahibi: [Kofi Asante](https://fridge.menu/tr/u/kofiasante)

Orecchiette'nin roka, çam fıstığı, ançüez ve kapari ile hazırlanan hafif ve aromatik bir sosla servis edildiği makarna tarifi.

Porsiyon: 4 · Pişirme 20 dk · Makarna

İçerir: süt, kuruyemiş, balık ve deniz ürünleri

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Roka Soslu Orecchiette](https://image.fridge.menu/adaptations/2173klm0/236e07b7b92cb1aafb9fe24247d3a8fe5279da872714cf0b7030bb63abbd84ea.jpg)

## Malzemeler

- 200 g [Roka](https://fridge.menu/tr/i/roka)
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — tadına göre
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — tadına göre
- [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi) — tadına göre
- 1 diş [Sarımsak](https://fridge.menu/tr/i/sarimsak)
- Pecorino Romano — tadına göre
- 40 g [Çam Fıstığı](https://fridge.menu/tr/i/cam-fistigi)
- 2 adet [Ançüez](https://fridge.menu/tr/i/ancuez)
- 1 çay kaşığı [Kapari](https://fridge.menu/tr/i/kapari) — elma sirkesinde
- 400 g Orecchiette

## Yapılışı

1. Orecchiette tuzlu kaynar suda pişerken, blender haznesinde rokayı, bir tutam tuzu, çam fıstığını, sarımsağı, kaparileri ve ançüezi bir araya getirin.
2. Zeytinyağını ince bir akıntıyla ekleyip pürüzsüz, akışkan bir sos elde edene kadar karıştırın.
3. Bir tavada makarnayı sosla birlikte birkaç dakika hızlıca kavurun, ardından Pecorino Romano ve karabiber ekleyin.
4. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha Pecorino Romano serperek hemen servis edin.

2026-10-07 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/orecchiette-with-arugula-sauce-2173klm0

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=2173klm0 · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu