# Pinsa Romana

Tarif sahibi: [Liam Murphy](https://fridge.menu/tr/u/liammurphy)

İnce, gevrek kenarlı, hafif ve sindirimi kolay Roma usulü pizza.

Porsiyon: 3 · Hamur İşleri

Vegan · İçerir: glüten, soya

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Pinsa Romana](https://image.fridge.menu/adaptations/ur7gas7h/9a9dbe985a7f9ed0843bd406d7d70d7e9d7eeba6d391bcdb75b15cc514ad089f.jpg)

## Malzemeler

- 500 g [Un (ekmeklik, yüksek proteinli)](https://fridge.menu/tr/i/un)
- 25 g Soya Unu
- 25 g Pirinç Unu
- 2 g [Kuru Maya](https://fridge.menu/tr/i/maya) — veya 7 g yaş maya
- 8 g [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz)
- 350 g [Su](https://fridge.menu/tr/i/su)
- 40 g [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi)
- [Kekik](https://fridge.menu/tr/i/kekik)
- [Domates Salçası](https://fridge.menu/tr/i/domates-salcasi)
- [Provolone](https://fridge.menu/tr/i/provolone) — küçük parçalar halinde kesilmiş, ya da başka bir peynir

## Yapılışı

1. Bir mikser kabında un, soya unu ve pirinç ununu birleştirin; iyice karışması için mikseri düşük hızda çalıştırın.
2. Mayayı ve suyun yaklaşık yarısını ekleyin, kalan suyu azar azar ekleyeceksiniz. Tuzu ekleyin ve zeytinyağını ince bir akışla dökün.
3. Biraz daha su ekleyin ve mikser hızını artırın. Hamur kompakt, pürüzsüz ve kabın kenarlarından ayrılana kadar su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru çalışma yüzeyine alın ve kenarlarını birkaç kez katlayarak top şeklinde toparlayın.
5. Hamuru hafifçe zeytinyağı sürülmüş bir kaseye koyun, bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında kabarmaya bırakın. (150 dk)
6. Hamuru her biri 300-350 g olacak şekilde 3 parçaya bölün. Elinizle birkaç kez katlayarak her parçayı şekillendirin.
7. Parçaları pirinç unu veya irmik serpilmiş bir kaba koyun, kapatın ve oda sıcaklığında tekrar kabarmaya bırakın. (150 dk)
8. Hamuru irmik serpilmiş çalışma yüzeyine alın ve her parçayı parmaklarınızla gerin.
9. Diğer tarafı da aynı şekilde yapın, fazla irmiği temizleyin ve pinsayı pizza küreği veya fırın tepsisine aktarın.
10. Yüzeyine kekik serpin, ardından domates salçasını yayın.
11. Fırını en yüksek sıcaklığa (250°C) ısıtın ve 8-10 dakika pişirin. (9 dk)
12. Küçük parçalar halinde kesilmiş provolonu (veya başka bir peyniri) ekleyin ve fırına 5-6 dakika daha geri koyun.
13. Pinsa hazır olduğunda üzerine zeytinyağı gezdirin ve servis edin.

## Neler değiştirildi

Fırın sıcaklığı olarak 250°C şeklinde netleştirildi.

2026-10-07 tarihinde yayınlandı · 2026-10-08 tarihinde güncellendi

https://fridge.menu/tr/r/pinsa-romana-ur7gas7h

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=ur7gas7h · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu