# Sebzeli Dana Bonfile

Tarif sahibi: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/tr/u/elenarossetti)

Izgarada pişirilmiş dana bonfile dilimleri, soteli sebzeler ve beyaz şarapla hazırlanan doyurucu bir et yemeği.

Porsiyon: 4 · Pişirme 20 dk · Et

![Yapay zeka fotoğrafı: Sebzeli Dana Bonfile](https://image.fridge.menu/adaptations/ut5y5qxi/6e42908f3ebc471b5df5626a6986f816b1767313fb755e911a6151dbcd76addc.jpg)

## Malzemeler

- 8 adet [Dana Bonfile](https://fridge.menu/tr/i/dana-biftek)
- 1 adet [Patates](https://fridge.menu/tr/i/patates)
- 200 g [Bezelye](https://fridge.menu/tr/i/bezelye)
- 1 adet [Dolmalık Biber](https://fridge.menu/tr/i/dolmalik-biber)
- 2 adet [Fesleğen](https://fridge.menu/tr/i/feslegen)
- 4 yemek kaşığı [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi)
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — tadına göre
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — tadına göre
- 125 ml [Beyaz Şarap](https://fridge.menu/tr/i/beyaz-sarap)

## Yapılışı

1. Patates ile dolmalık biberi yıkayıp soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaba alıp biraz dinlendirin.
2. Bezelyeleri ayıklayın.
3. Tavaya zeytinyağını koyun, sebzeleri ve bezelyeleri ekleyin, fesleğeni de katıp tuzlayın, yüksek ateşte kavurun.
4. Beyaz şarabı ilave edip alkolü uçana kadar pişirin.
5. Dana bonfile dilimlerini bir tahtaya dizin, tuz ve karabiber serpip üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
6. Izgarayı iyice kızdırın ve eti yağlanmış yüzü alta gelecek şekilde üzerine yerleştirin.
7. Bir tarafını kızartın, üst yüzeyine de zeytinyağı sürün.
8. Eti çevirip istediğiniz pişkinliğe gelene kadar kızartın; iç sıcaklığın 70 °C'ye ulaşması yeterlidir.
9. Dana bonfileyi sebzelerin olduğu tabağa alın, üzerine karabiber serpip sıcak servis edin.

## Neler değiştirildi

Ana malzeme Dana Bonfile olarak değiştirildi, çünkü Türkiye'de kolayca bulunmuyor.

2026-10-07 tarihinde yayınlandı · 2026-10-08 tarihinde güncellendi

https://fridge.menu/tr/r/pork-tenderloin-with-vegetables-ut5y5qxi

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=ut5y5qxi · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu