# Baklalı Risotto

Tarif sahibi: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/tr/u/noravasquez)

İki kişilik, bulyon ve şarapla hazırlanan, haşlanmış baklanın eklendiği pirinçli bir yemek.

Porsiyon: 2 · Pişirme 30 dk · Diğer

![Yapay zeka fotoğrafı: Baklalı Risotto](https://image.fridge.menu/adaptations/aj3gfqz7/bc944f245c63763103e7f2fde6d8f9a9285a4cd9120ca15d52c5347713236df5.jpg)

## Malzemeler

- 60 g [Bakla](https://fridge.menu/tr/i/kuru-fasulye)
- 120 g [Pirinç](https://fridge.menu/tr/i/pirinc)
- 1/2 adet [Soğan](https://fridge.menu/tr/i/sogan)
- 500 ml [Sebze Bulyonu](https://fridge.menu/tr/i/et-suyu)
- 1 yemek kaşığı [Maydanoz](https://fridge.menu/tr/i/maydanoz)
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — tadına göre
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — tadına göre
- [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi) — tadına göre
- 240 ml [Şarap](https://fridge.menu/tr/i/sarap)

## Yapılışı

1. Baklaları kabuklarından ayıklayın, ince zarını tamamen soyun.
2. Bir tencereye su doldurun, kaynatın ve baklaları yumuşayana kadar haşlayın.
3. Suyunu süzün ve baklaları bir kaseye ayırın.
4. Sebze bulyonunu hazırlayın (500 ml).
5. Soğanın yarısını bıçakla ince ince doğrayın.
6. Doğranmış soğanı bir tencereye alın ve yumuşayana kadar kavurun.
7. Pirinci ekleyin ve şeffaflaşana kadar birkaç dakika kavurun.
8. Şarabı dökün ve tamamen buharlaşmasını bekleyin.
9. Risottoyu karıştırın ve bir kepçe sebze bulyonu ekleyin.
10. Bulyonun emilmesini bekleyin, pirinç pişene kadar azar azar bulyon eklemeye devam edin.
11. Haşlanmış baklaları ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
12. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
13. Maydanoz ve soğan dilimleriyle servis yapın.

2026-10-07 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/risotto-with-beans-aj3gfqz7

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=aj3gfqz7 · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu