# Somonlu, Kabaklı ve Naneli Risotto

Tarif sahibi: [Liam Murphy](https://fridge.menu/tr/u/liammurphy)

Carnaroli pirinci, somon ve nane ile hazırlanan hafif ve aromatik bir risotto.

Porsiyon: 4 · Pişirme 45 dk · Makarna

İçerir: süt, balık ve deniz ürünleri

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Somonlu, Kabaklı ve Naneli Risotto](https://image.fridge.menu/adaptations/mfahwjfe/e549a38950736360ed6283e4b2a681d17d109c5d34eb83bc988a04361ca73c6a.jpg)

## Malzemeler

- 350 g [Carnaroli Pirinci](https://fridge.menu/tr/i/risotto-pirinci)
- 1 adet [Soğan](https://fridge.menu/tr/i/sogan)
- 2 yemek kaşığı [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi)
- 20 g [Tereyağı](https://fridge.menu/tr/i/tereyagi)
- 150 g [Somon](https://fridge.menu/tr/i/somon)
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — tadına göre
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — tadına göre
- 120 ml [Beyaz Şarap](https://fridge.menu/tr/i/beyaz-sarap)
- [Sebze Suyu](https://fridge.menu/tr/i/et-suyu) — tadına göre
- 1 demet [Nane](https://fridge.menu/tr/i/nane)
- 2 adet [Kabak](https://fridge.menu/tr/i/kabak)

## Yapılışı

1. Tavada ince kıyılmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun, çok küçük küpler halinde doğranmış kabakları ekleyin ve birkaç dakika pişirin. (5 dk)
2. Pirinci ekleyin, kavurun, sonra şarabı dökün ve buharlaştırın. (3 dk)
3. Şeritler halinde doğranmış somonu ekleyin. (2 dk)
4. Risottoyu, sebze suyunu azar azar ekleyerek, somon pişene kadar (63 °C) pişirin. (20 dk)
5. Tadına göre tuzlayın, taze çekilmiş karabiber serpin, tereyağını ekleyip karıştırın ve kıyılmış naneyi ekleyin. (2 dk)
6. Hemen servis edin.

## Neler değiştirildi

Karabiber yerel olarak bulunabilen bir baharatla değiştirildi.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/salmon-zucchini-mint-risotto-mfahwjfe

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=mfahwjfe · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu