# Bebek Ahtapot Soslu Spagetti

Tarif sahibi: [Kofi Asante](https://fridge.menu/tr/u/kofiasante)

Küçük ahtapotlardan hazırlanan bir sosla yapılan spagetti.

Porsiyon: 4 · Pişirme 50 dk · Makarna

İçerir: glüten, balık ve deniz ürünleri

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Bebek Ahtapot Soslu Spagetti](https://image.fridge.menu/adaptations/11t13u1d/d3d05087d74c0d58099ffe5407ce79996f677410aa8f5f11af81932813457206.jpg)

## Malzemeler

- 400 g [Spagetti](https://fridge.menu/tr/i/makarna)
- 200 g [Konserve Doğranmış Domates](https://fridge.menu/tr/i/konserve-dogranmis-domates)
- 500 g [Ahtapot](https://fridge.menu/tr/i/ahtapot) — küçük boy
- 2 diş [Sarımsak](https://fridge.menu/tr/i/sarimsak)
- tutam [Doğranmış Acı Biber](https://fridge.menu/tr/i/dogranmis-aci-biber) — taze, damak zevkine göre
- demet [Maydanoz](https://fridge.menu/tr/i/maydanoz) — damak zevkine göre
- 2 yemek kaşığı [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi)
- 120 ml [Beyaz Şarap](https://fridge.menu/tr/i/beyaz-sarap)
- tutam [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — damak zevkine göre

## Yapılışı

1. Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsak ve acı biberi altın rengi alana kadar kavurun, ardından çıkarın.
2. Küçük ahtapotları ekleyip birkaç dakika kavurun, beyaz şarabı dökün ve tamamen buharlaşmasını bekleyin.
3. Üzerini kapatıp kısık ateşte pişirin. (30 dk)
4. Konserve doğranmış domatesi ekleyin, tuzu damak zevkinize göre ekleyip pişirmeye devam edin. Hazır olduğunda ahtapotun en kalın yerinin iç sıcaklığı 63°C olmalıdır.
5. Bu arada spagettiyi diri (al dente) kıvamda haşlayıp suyunu süzün.
6. Spagettiyi ahtapot soslu tavaya aktarın ve iyice karıştırın.
7. Bolca maydanozla süsleyip hemen servis edin.

2026-10-07 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/spaghetti-with-baby-octopus-sauce-11t13u1d

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=11t13u1d · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu