# Midyeli Spagetti

Tarif sahibi: [Inès Lambert](https://fridge.menu/tr/u/ineslambert)

Deniz mahsullü bu spagetti tarifi, taze midyeler, sarımsak ve beyaz şarapla hazırlanan klasik bir İtalyan usulü makarna yemeğidir.

Porsiyon: 4 · Pişirme 30 dk · Makarna

İçerir: glüten, balık ve deniz ürünleri

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Midyeli Spagetti](https://image.fridge.menu/adaptations/p3g1oa4l/0a4c312596b881adcc53a11b1f59837bd649a8c9ded70a1047182f61088e240f.jpg)

## Malzemeler

- 1 kg [Midye](https://fridge.menu/tr/i/midye)
- 320 g [Spagetti](https://fridge.menu/tr/i/makarna)
- 2 diş [Sarımsak](https://fridge.menu/tr/i/sarimsak)
- 120 ml [Beyaz Şarap](https://fridge.menu/tr/i/beyaz-sarap)
- [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi) — damak zevkinize göre
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — damak zevkinize göre
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — damak zevkinize göre
- [Maydanoz](https://fridge.menu/tr/i/maydanoz) — damak zevkinize göre
- 1 [Limon Kabuğu Rendesi](https://fridge.menu/tr/i/limon-kabugu-rendesi)

## Yapılışı

1. Midyeleri suyla birlikte düdüklü tencereye koyun, kapağını kapatın, yüksek ateşte ıslık sesini bekleyin. (1 dk)
2. Ateşi kısın ve tam 1 dakika pişirin. Buharını boşaltın ve kapağı açılmayan midyeleri atın. (1 dk)
3. Midyelerin çoğunu kabuklarından çıkarın, süslemek için birkaçını kabuğuyla bırakın.
4. Midye suyunu bir kağıt havludan süzerek bir kaseye alın.
5. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsak, şarap, süzülmüş midye suyu, doğranmış maydanoz ve midyeleri ekleyin, yüksek ateşte 5 dakika pişirin. (5 dk)
6. Midyeleri bir tabağa alın, tavada sadece sıvı ve sarımsak kalsın.
7. Spagettiyi tuzlu suda çok al dente olacak şekilde (paket üzerindeki sürenin yarısı kadar) haşlayın, süzüp tavaya aktarın.
8. Taze çekilmiş karabiber ekleyin, kapağını kapatıp karıştırarak yaklaşık 4 dakika daha pişirin. (4 dk)
9. Sarımsağı çıkarın, midyeleri, maydanozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
10. Tuz ve karabiberle tatlandırın, isterseniz biraz daha zeytinyağı ekleyin.
11. Midyeli spagettiyi sıcakken, birkaç kabuklu midye ile süsleyerek hemen servis edin.

2026-10-07 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/spaghetti-with-mussels-p3g1oa4l

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=p3g1oa4l · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu