# Çilekli Risotto

Tarif sahibi: [Luca Martelli](https://fridge.menu/tr/u/lucamartelli)

Çilekli, hafif ve kremamsı bir İtalyan usulü risotto.

Porsiyon: 4 · Pişirme 25 dk · Makarna

İçerir: süt

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Çilekli Risotto](https://image.fridge.menu/adaptations/g3pzacyx/d416e8ea0470b4cdbebc05de7b823a9eeb0dcc45cf3b1ca1b8e680cb6785a1ab.jpg)

## Malzemeler

- 350 g [Pirinç](https://fridge.menu/tr/i/pirinc)
- 1 adet [Arpacık Soğan](https://fridge.menu/tr/i/arpacik-sogan)
- [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi)
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — tat için
- [Karabiber](https://fridge.menu/tr/i/karabiber) — tat için
- 80 g [Krem Peynir](https://fridge.menu/tr/i/krem-peynir) — veya robiola
- 120 ml [Şarap](https://fridge.menu/tr/i/sarap) — Brachetto d'Acqui ya da Moscato d'Asti
- 5 adet [Çilek](https://fridge.menu/tr/i/cilek) — büyük
- [Çilek](https://fridge.menu/tr/i/cilek) — servis için
- 1 l [Et Suyu](https://fridge.menu/tr/i/et-suyu)

## Yapılışı

1. Bir tencerede arpacık soğanı iki yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
2. Pirinci ekleyip kavurun.
3. Şarabı ekleyip tamamen buharlaşmasını bekleyin.
4. Et suyunu azar azar ekleyerek risottoyu pişirin.
5. Pişmeden 5 dakika önce tuz, tat için karabiber ve küçük parçalar halinde kesilmiş çileği ekleyin. (5 dk)
6. Pişirmenin sonunda krem peynir ekleyip kremamsı bir kıvam alana dek karıştırın.
7. Üzerine birkaç çilek dilimiyle süsleyerek servis edin.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/strawberry-risotto-g3pzacyx

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=g3pzacyx · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu