# Somonlu Tagliatelle

Tarif sahibi: [Luca Martelli](https://fridge.menu/tr/u/lucamartelli)

Füme somon, kavrulmuş soğan ve kremalı sos ile hazırlanan nefis bir makarna tarifi.

Porsiyon: 4 · Hazırlık 10 dk · Pişirme 25 dk · Makarna

İçerir: glüten, süt, balık ve deniz ürünleri

_Etiketler malzemelerden otomatik olarak belirlenir ve hatalı olabilir. Sizin için önemliyse ambalajı kontrol edin._

![Yapay zeka fotoğrafı: Somonlu Tagliatelle](https://image.fridge.menu/adaptations/4r8rssgu/27145bf9e4a2c9e20a409c1e0ee05acb526ebc7cddedba90ecffe726f6368b76.jpg)

## Malzemeler

- 500 g [Makarna (Tagliatelle)](https://fridge.menu/tr/i/makarna)
- 1 adet [Soğan](https://fridge.menu/tr/i/sogan)
- 150 g [Füme Somon](https://fridge.menu/tr/i/fume-somon)
- 1 adet [Beyaz Şarap](https://fridge.menu/tr/i/beyaz-sarap) — isteğe bağlı
- [Maydanoz](https://fridge.menu/tr/i/maydanoz) — tadına göre
- [Tuz](https://fridge.menu/tr/i/tuz) — tadına göre
- [Beyaz Biber](https://fridge.menu/tr/i/beyaz-biber) — tadına göre
- [Zeytinyağı](https://fridge.menu/tr/i/zeytinyagi) — tadına göre
- 200 ml [Krema](https://fridge.menu/tr/i/krema) — bitkisel krema

## Yapılışı

1. Derin kenarlı bir tavada doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
2. Füme somonu ince şeritler halinde doğrayıp tavaya ekleyin.
3. Beyaz şarabı ekleyip tamamen buharlaşana kadar pişirin, balığın iç sıcaklığı 63 dereceye ulaşana kadar ısıtın.
4. Kremayı ekleyin, ölçülü tuzlayın ve beyaz biberle baharatlayın. Ocağı kapatıp tavanın üzerini örtün.
5. Tagliatelleyi tuzlu kaynar suda al dente olacak şekilde haşlayıp süzün.
6. Haşlanmış tagliatelleyi soslu tavaya aktarın, iyice karıştırın ve maydanozla servis edin.

## Neler değiştirildi

Votka yerine Beyaz Şarap kullanılarak yerel mutfağa uyarlandı.

2026-10-08 tarihinde yayınlandı

https://fridge.menu/tr/r/tagliatelle-with-salmon-4r8rssgu

---
Bu tarifi bildir: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=tr&ref=4r8rssgu · Bir sorun mu var? Bize bildirin — hesap gerekmez. Şu adrese yazın: hello@fridge.menu