# Сир Bergader м'який з блакитною пліснявою 50% 100г

Barcode: 4006402010100

Brand: bergader

Category: [Молочні продукти та яйця](https://fridge.menu/uk/c/molochni-produkty-ta-iaitsia) > [Сир](https://fridge.menu/uk/c/molochni-produkty-ta-iaitsia/syr) > [М'який сир та сир з пліснявою](https://fridge.menu/uk/c/molochni-produkty-ta-iaitsia/syr/miakyi-syr-ta-syr-z-plisniavoiu)

## Description

Бергадер Еделльпільц — сир із благородною блакитною цвіллю.
Створений засновником компанії Бергадер Базилем Вейкслером у 1927 році. За задумом його творця сир мав бути подібним до легендарного французького Рокфору, тільки виготовлений із коровиного молока. У результаті отримався чудовий сир з характерними синіми прожилками.
Сир має виражений приємний, трохи гострий смак. Бергадер Еделльпільц добре сполучається зі солодкими кріплeними винами. Терпкий смак дозрілого Бергадера добре підкреслюється білим хлібом. Любителям більш різкого смаку рекомендується спробувати його з смаженим хлібом.

## Composition

Молоко коров'яче, сіль кухонна харчова, молокозгортуючий фермент мікробного походження, мікробіологічний сичужний фермент, хлорид кальцію, культури благородної цвілі

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 339 |
| Protein, g | 21.5 |
| Fat, g | 27.9 |
| Carbohydrate, g | 0.5 |

## Allergens

- Молоко — contains

Declared by the manufacturer. An allergen not listed here was not declared, which is not the same as being absent.

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Вид продукції | Сир |
| Вид молока | Коров'яче |
| Добавки | Блакитна пліснява |
| Органічний продукт | Ні |
| ГМО | Ні |
| Підходить веганам | Ні |
| Підходить вегетаріанцям | Так |
| Тип упаковки | Лоток/піднос |
| Температура зберігання | +2..+7 °C |
| Умови зберігання | от 0 °С до 10 °С |

Photo: https://image.fridge.menu/products/be/be3fce41a71ade6a864f2aa2924d1e9a.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/4006402010100-syr-bergader-miakyi-z-blakytnoiu-plisniavoiu-50-100h