# Базилік Edel 10г

Barcode: 4820068150105

Brand: эдел

Category: [Консерви та приправи](https://fridge.menu/uk/c/konservy-ta-prypravy) > [Приправи та спеції](https://fridge.menu/uk/c/konservy-ta-prypravy/prypravy-ta-spetsii) > [Базилік](https://fridge.menu/uk/c/konservy-ta-prypravy/prypravy-ta-spetsii/bazylik)

Country of manufacture: UA

Barcode registered in: GS1 Ukraine

Manufacturer: ЗАО "Экотехника"

## Description

Базилік як спеція широко використовується у свіжому й сухому вигляді. У давнину його називали царською травою. Вся надземна частина його відрізняється приємним запахом і ніжним смаком. Його властивості проявляються в блюдах як би поступово - спочатку він дає гірчинку, а потім солодкавий присмак. Його кладуть у супи, овочеві блюда, особливо з фасоли, гороху, бобів, помідорів, шпинату, квашеної капусти, у м'ясні блюда. Сьогодні це рослину пов'язують з італійською кухнею. Воно добре поєднується з помідорами, зеленими овочами, салатами, супами, яйцями, рибою, сиром, бараниною, піцею й соусами для макаронів. Базилік у будь-якому вигляді використовують при приготуванні кетчупів, соусів, підливок, заправок. Подрібненими сушеними листям базиліку поліпшують смак ковбас, паштетів. Ця приправа використовується в омлетах, салатах, блюдах з крабів. Базилік - особливо поважана приправа в країнах Західної Європи, у середньоазіатських країнах. У харчовій промисловості використовується при копченні, приготуванні бутербродного масла, ароматизації ковбас, тушенки. У ліквєрно-горілчаній промисловості - у виробництві лікверів. З сухих листків базиліку з додаванням інших трав готують перцеву суміш. Молоді гілочки й листочки використовують для ароматизації оцту, який потім застосовують для надання пікантного присмаку салатам і білим соусам. Базилік добре поєднується з спеціями, внаслідок чого виникає невповторний букет. У суміші з розмарином набуває перцевого запаху; з чебером - посилює гостроту блюда. Оригінально поєднується з майораном, петрушкою, коріандром, м'ятою, естрагоном. У супи, варення й смажені блюда базилік закладають за 10-15 хвилин до готовності, у фарш - під час приготування.

## Composition

базилік

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 0 |
| Protein, g | 0 |
| Fat, g | 0 |
| Carbohydrate, g | 0 |

## Prices

| Country | Price | Shops |
| --- | --- | --- |
| Україна | ₴11.90 – ₴16.30 | 20 магазин(и) · вер 2026 |

Prices from the shops we saw it in; promotions are left out.

Photo: https://image.fridge.menu/products/5b/5b08380d129f80e11badc5b32d1a61a8.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/4820068150105-bazylik-edel-10h