Сир Scamorza, 300 г +/-

fine food specialist

300 g

Штрих-код: 5055856006145
Штрих-код зареєстровано: GS1 UK

Склад

Склад невідомий — його немає в наших джерелах.

Цей соковитий копчений італійський сир з коров'ячого молока отримав свою назву ('без голови') через процес його виробництва - мотузка прив'язується навколо верхньої третини кулі та підвішується до стелі, що надає їй грушеподібної або подвійної пухирчастої форми. Текстура приємно жувальна, з повним, багатим, вершковим смаком, доповненим чудовим димним підтоном - справжнє задоволення. Ви можете насолоджуватися ним як закускою з крекерами та айвовим желе, але це ще не все, на що він здатний. Спробуйте як більш насичену замінину моцарели в салатах та на верхівці випічки. Він також чудово смакує в ростованих овочах та ш'їнці паніні.