Солона рікотта Barilotto ± 500 г

fine food specialist

500 g

Штрих-код: 5055856011422
Штрих-код зареєстровано: GS1 UK

Склад

Склад невідомий — його немає в наших джерелах.

Солену рикотту важко знайти у Великобританії, але вона є основним продуктом італійської кухні, часто крихтується в салати або цупко намелюється на тарілках вареного м'яса, як бресаола. Злегка гострий присмак, горіхові та квіткові нотки та зернистої консистенції плавляться в м'яку кремастість на язику; це зовсім відрізняється від більш поширеної м'якої рикотти. Цей сир, витриманий у бочках, виготовляється з нагрітої сироватки, залишкової від виробництва моцарели, і дозрівають щонайменше 40 днів.