# Суміш спецій Рас-Аль-Hanut Стандартна - 48 г баночка

Barcode: 5060073381722

Brand: steenbergs

Barcode registered in: GS1 UK

## Description

Ras El Hanout буквально означає «вершина лавки». Ras був титулом, надіслатим ефіопському королю. Те, що робить цей середземноморський мікс таким особливим, — це його величезна кількість інгредієнтів — зазвичай понад 20 — і тонкий спосіб, у який усі ці унікальні смаки зливаються в збалансовану, повнотілу суміш без гострих країв. Ras El Hanout є частиною лінійки арабських суміші спецій та середземноморських суміші спецій компанії Steenbergs.

Steenbergs — це реміснича компанія зі спецій, розташована в сільському північному Йоркширі, яка створює, змішує та пакує всі свої спеції на своєму заводі північніше міста собору Ріпон.

Хороша суміш спецій Ras Al Hanut — це, ймовірно, найкращий приклад того, як змішування різноманітної колекції спецій може об'єднатися в один компонент, який невимірно перевищує суму частин, взятих окремо. Кожен торговець спеціями має свій власний рецепт, але зазвичай це складна суміш спецій, які втілюють торгівлю спеціями — тут фіст Малабара, мацис Суматри, галангал Китаю, перець кубеба Борнео, довгий перець Java та флорентійське коріння орхідеї.

Ras al-hanut — це тонкий, подібний карі, зі сприятливим, але квітковим ароматом та міцним, але тонким смаком. Помітний аспект ras al hanut полягає в тому, що, хоча він аж ніяк не різкий, його вплив на їжу настільки проникний, що приблизно половини кількості інших суміші спецій потрібно в будь-якій страві порівняно, скажімо, з еквівалентною суміші карі. Альтернативні написання включають ras al-hanout та ras el-hanout.

Інгредієнти включають іспанський шафран, пелюстки троянди, перець кубеба, корінь орхідеї серед інших. На жаль, цей мікс не може бути органічним, оскільки деякі інгредієнти, які ми вважаємо важливими, неможливо купити органічними. Однак багато зі спецій, які ми використовуємо в ньому, є органічними.

Photo: https://image.fridge.menu/products/2f/2fd01b6a8c00e31532e475461c3df72b.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/5060073381722-sumish-spetsii-ras-al-hanut-standartna-48-h-banochka