# Гелланова гума LT100 (HIGH ацил) Вищий сорт ВИШУКАНИЙ порошок 50г

Barcode: 5060341112898

Brand: special ingredients

Barcode registered in: GS1 UK

## Description

Наш Gellan Gum — це премієм якості рафінований порошок. Очищення 1-го ступеня. Gellan Gum LT100 — це High Acyl Gellan Gum, який можна використовувати для створення м'яких гнучких гелів, які не ламаються. Його також можна змішувати з Gellan Gum F, щоб створити м'якшу текстуру гелю.

Створюйте гнучкі еластичні гелі.
Змішуйте з Gellan Gum F, щоб створити м'якшу текстуру гелю
Ідеально для створення м'яких гелів, зефіру та мусів.
Використовується для загущення рідин.

Як використовувати:

Розчинний у воді, вимагає нагрівання до 100 °C.
Гелювання відбувається, коли розчин Gellan Gum нагрівається до 100 °C, а потім охолоджується в нерухомих та холодних умовах.
Гелі Gellan Gum стабільні в розчинах з pH від 3,5 до 8,0, що робить їх придатними для широкого спектру застосувань.
Дозування: 0,5–2,0%

Умови зберігання:
Будь ласка, зберігайте в сухих, прохолодних умовах і не під прямим сонячним світлом. Термін зберігання — 2 роки

Photo: https://image.fridge.menu/products/b2/b293e2d4a4906d88102480f281dff7bd.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/5060341112898-hellanova-huma-lt100-high-atsyl-vyshchyi-sort-vyshukanyi-poroshok-50h