# Порошок гуарової камеді 250г ПРЕМІУМ ЯКОСТІ

Barcode: 5060341113314

Brand: special ingredients

Barcode registered in: GS1 UK

## Description

Наша камідь гуару — дуже тонкий порошок преміум-якості. Камідь гуару — природний загусник без глютену, стабілізатор, емульгатор та поліпшувач текстури. Камідь гуару — потужний швидкий загусник, який можна використовувати навіть у холодній воді або рідинах. Вона нейтральна за запахом і без смаку. Камідь гуару використовується для загущення, зв'язування інгредієнтів та зменшення витоку води. Камідь гуару можна використовувати в хлібі та тісті для м'якшуючого ефекту, в желе, фруктових препаратах та замороженої продукції для запобігання витоку води або загущення. У морозиві та сорбетах для запобігання утворення кригових кристалів. Використовується в піні для поліпшення стабільності та поліпшення текстури. Вона також може бути використана замість крохмалю, сиропів та цукрів як низькокалорійне джерело загущення. Або замість яєць, білків та як в'яжуче в веганській та вегетаріанській їжі.

Застосування:

Природний загусник, емульгатор, стабілізатор та поліпшувач текстури.
Нейтральна за запахом, без смаку та без глютену.
Можна використовувати в холодних додатках.
Додайте в хліб та тісто для м'якшуючого ефекту.
Додайте в желе, фруктові препарати та замороженої продукції для запобігання витоку води та утворення кригових кристалів.
Камідь гуару не чутлива до рН та стійка до солей.
Використовуйте в безглютеновому та веганському приготуванні їжі.

Як використовувати:

Камідь гуару легка у використанні. Камідь гуару не чутлива до рН та стійка до солей, що робить її дуже корисним загущником, емульгатором, стабілізатором та поліпшувачем текстури.
Типова дозування: 3 г на 5 г на літр.
Умови зберігання:

Темні, сухі та прохолодні умови. Термін зберігання 2 роки.

Photo: https://image.fridge.menu/products/ea/ea418ab1da47b3a05db39dc65df978f3.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/5060341113314-poroshok-huarovoi-kamedi-250h-premium-iakosti