# Гуарова камедь

Barcode: 609613731808

Brand: gluten free you and me

Barcode registered in: GS1 US

## Description

100% чистий натуральний порошок гуарової камеді — розсилювальний агент, отриманий з бобів гуару, який широко використовується в різних хлібопекарських застосуваннях. Він переважно використовується в гіпоалергенних рецептах, які використовують різні типи борошна з цільного зерна. Оскільки консистенція цих борошен дозволяє газу, виділеному розрихлювачами, виходити, потрібна гуарова камідь для покращення густини цих борошен, щоб вони піднімалися як звичайне борошно. Вона особливо корисна як зв'язувач в безглютеновому хлібопеканні. Ми використовуємо цю гуарову камідь у всіх наших свіжовипечених хлібопродуктах тут у Gluten Free You and Me. Гуарова камідь також є відмінним універсальним розсилювалом для заправок для салатів, морозива, пудингів, соусів, салатів, супів та іншого.

Інструкції: Як і ксантанова камідь, ретельно вимірюйте гуарову камідь у рецептах без глютену, інакше ви можете отримати важкі, волокнисті хлібопродукти.

Рецепти хліба і тіста для піци: додайте 2 чайні ложки гуарової камеді на чашку борошна без глютену.

Рецепти тістечок, кекс, швидкого хліба, печива та брикетів: додайте 1 чайну ложку гуарової камеді на одну чашку борошна без глютену. Рекомендація: помножте кількість ксантанової камеді в рецепті на 2, якщо ви плануєте використовувати гуарову камідь як замінник ксантанової камеді.

Photo: https://image.fridge.menu/products/fd/fda8dbab695ec45dbc61a2257ae8901e.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/609613731808-huarova-kamed