Натрієвий альгінат + кальцію хлорид Value Pack без ГМО, Vegan, Кошерний, 100 г / 4 унції

modernist pantry

113 g

Штрих-код: 610373015220
Штрих-код зареєстровано: GS1 US

Склад

Склад невідомий — його немає в наших джерелах.

Цей набір містить як Альгінат натрію, так і Хлорид кальцію, які використовуються в молекулярній гастрономії для перетворення рідин на смакові перлини. Цю техніку сферифікації викладають в онлайн-відеокурсі, доступ до якого включений до цього пакета. Це найпростіший спосіб почати вивчення однієї з найпопулярніших техніктехнік модерністської кулінарії. Інгредієнти на 100% мають харчовий клас. Остерігайтесь дешевих промислових версій цих продуктів.