Food To Live насіння пажитника (Methi) 2,5 фунти
food to liveСклад
Склад невідомий — його немає в наших джерелах.
Насіння пажитника — одна з найздоровіших індійських спецій, які використовуються в кулінарії; вони також відомі як метхі (гінді), менту (телугу) та вентхам (тамільська). Насіння є дуже хорошим джерелом розчинної харчової клітковини. Замочування насіння у воді робить його зовнішній шар м'яким і слизистим. 100 г насіння забезпечує 24,6 г або понад 65% харчової клітковини. Ця цінна спеція є чудовим джерелом мінеральних речовин, таких як мідь, калій, кальцій, залізо, селен, цинк, марганець і магній. Калій — важливий компонент клітинної та тканинної рідини, який допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск, протидіючи дії натрію. Залізо необхідне для виробництва еритроцитів і як кофактор ферментів цитохром-оксидаз. Кулінарне використання: - Пажитник є однією з основних інгредієнтів карі - Невелика кількість пророслого насіння додається до овочів і страв з чечевиці. - Пророслене насіння пажитника використовується в салатах, пастах, дипах, начинках тощо. Щоб пророщувати насіння пажитника, промийте насіння і перенесіть його в пластиковий стаканчик для напоїв. Додайте 1 чашку води. Накрийте кришкою. Дайте насінню замочитися у воді близько 12 годин. Зліємо воду. Промийте свіжою водою. Зліємо воду. Накрийте кришкою. Повторюйте цей крок кожні 6–8 годин протягом чотирьох днів. Після того як пророслі насіння досягнуть потрібної довжини, ретельно промийте їх і зліймо воду. Промокніть паперовою рушником і зберігайте у холодильнику до використання.
Харчова цінність на 100 г/мл
Харчової цінності в наших джерелах немає.
Схожі товари
Того ж бренду
Порівняти
Ця функція ще в розробці.