Перці гуахільо сухі Casa Ruiz, 1 фунт
casa ruiz1000 ml
Склад
Склад невідомий — його немає в наших джерелах.
Гвахільо чилі - дуже поширені в мексиканській кухні. Разом з анчо це найчастіше використовувані чилі в Мексиці. Якщо анчо надають 'глибину' та 'насиченість', то гвахільо надають 'гостроту' та 'динаміку'... пюре з обсмажених, регідратованих гвахільо звучить з хором яскравих смаків, що поєднують гостроту, кислуватість (як журавлина), легку копченість та теплий смак стиглого, соковитого, солодкого томату; смаки продовжуються далі й далі. Чилі гвахільо оцінюється від 2 500 до 4 000 одиниць за шкалою Скавіля за індексом гостроти. Його плід великий і м'який на смак, з невеликою кількістю гостроти. Їх використовують для приготування сальси до тамалей. Висушений плід очищають від насіння, замочують, розминають у тонку пасту, а потім готують із сіллю та кількома іншими інгредієнтами для отримання густого, червоного, ароматного соусу.
Харчова цінність на 100 г/мл
Харчової цінності в наших джерелах немає.
Схожі товари
Того ж бренду
Порівняти
Ця функція ще в розробці.