# Rani Коріандр Перший 14oz

Barcode: 680901191603

Brand: rani

Barcode registered in: GS1 US

## Description

**Rani Мелена кориандр**

Кориандр походить з Середземноморського регіону і зараз культивується по всьому світу. Завдяки своєму легкому цитрусовому смаку кориандр відомий тим, що використовується як у соленій, так і в солодкій кухні. В Індії це необхідний інгредієнт у порошку карі, гарам-масалі та в гуджаратській суміші дхана-джиру. На Близькому Сході він популярний у стравах зі щодавленого м'яса, а в Європі його знають як приправу для ковбас і рагу.

**РЕЦЕПТ: Томатне карі**

Час приготування: 20 хвилин
Час підготовки: 10 хвилин
Розмір порції: 4
Рівень гостроти: Середній

14 oz консервованих томатів
1 tsp рубленого імбиру
2 зубчики часнику рубленого
1 tsp Rani Перцю чилі
1 tsp сілі
1 tsp Rani Меленого кориандру
1/2 tsp Rani Меленого кмину
4 tbsp рослинної або оливкової олії
1/2 tsp Rani Калонджі (цибулевого) насіння
1/2 tsp Rani Гірчичного насіння
1/2 tsp Rani Пажитника насіння
3 сушених червоних перців чилі
2 tbsp свіжого лимонного соку
3 крутих варених яйця

У великій мисці змішайте томати, імбир, часник, перець чилі, сіль, кориандр і кмин. У каструлю нагріте олію і додайте калонджі, гірчицю, насіння пажитника, смажте на вогні 1 хвилину. Додайте томатну суміш до сковороди і смажте близько 3 хвилин, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте 7-10 хвилин. Часто помішуйте. Зніміть з вогню. Нарізаніть вареними яйцями на чверті. Додайте яйця і лимонний сік до соусу. Прикрасьте кінзою на бажання.

**ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТУ**

Вага нетто: 14 oz (400 г)
Виробництво: Індія
Альтернативна назва (індійська): Dhania Ground
Упаковка: Пластикова пляшка
Тип продукту: Мелений порошок

Інгредієнти: Мелений кориандр

Photo: https://image.fridge.menu/products/57/5712ac3e0a6e072cb7dc92588ad43e29.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/680901191603-rani-koriandr-pershyi-14oz