# ROI - італійський соус песто 180г - комплект 2 шт.

Barcode: 758576541464

Brand: roi

Barcode registered in: GS1 US

## Description

Ліґурійське песто (180 г) — давня ліґурійська соус з базиліку, часнику та кедрових горіхів і «Roi» першовидавленої оливкової олії. Паста аль песто — класичний італійський рецепт для літа. Він походить з Генуї у регіоні Ліґурія на півночі Італії, але сьогодні поширений по всій країні. Назва песто походить від італійського слова pestare (розчавлювати) — традиційно інгредієнти змішували за допомогою мармуровогоступи та дерев'яного товкача. Простота цього рецепту потребує використання якісних смачних інгредієнтів. Для паст підійде будь-яка форма, але традиційно найкраще працюють трофе або лінґвіне. ROI особливо відома своїм виробництвом оливкової олії, де оливковий сад та смак оливок зазнають впливу навколишнього середземноморського лісу та каштанових дерев, моря та дикорослих трав. Оливковий млин зараз складається з традиційного млина з гранітним жорном та двома пресами, а також новоствореного млина з безперервним циклом та холодною екстракцією. Профіль смаку: солоний, травяний, насичений, сирний, яскравий. Поєднання: паста, риба, суп.

## Composition

Олія оливкова Extra Virgin 67%, «базилік генуезький DOP» концентрований (позбавлений води) 28%, сіль, кедрові горіхи, часник, винний оцет, підкислювачі: молочна кислота, лимонна кислота

Photo: https://image.fridge.menu/products/a8/a87053467ea48cd87f3bcbab77ab5c72.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/758576541464-roi-italiiskyi-sous-pesto-180h-komplekt-2-sht