# Perfectagel Платиновий желатин листовий (230 Bloom) – 20 листів

Barcode: 819543010083

Brand: perfectagel

Barcode registered in: GS1 US

## Description

PerfectaGel — це преміум-класна листкова желатина, виготовлена в Німеччині. Це єдина желатина платинового ґатунку, доступна в США. Вона без смаку та може використовуватися як у солодких, так і у м'ясних стравах. Професійні кухарі віддають перевагу листковій/аркушевій желатині, оскільки вона дає прозоріший продукт з чистішим смаком і її легше використовувати. Можна просто рахувати аркуші замість зважування порошку, і немає ризику недорозчинених гранул. Ви можете успішно замінити аркушеву желатину на порошкову желатину у будь-якому рецепті, використовуючи емпіричне правило 1 аркуш на 1/4 чашки рідини. PerfectaGel виготовлена зі 100% колагену ґатунку «A» зі свинини. І вона не підходить для веганських, кошерних або халяльних страв.

Photo: https://image.fridge.menu/products/99/99b4bc69301234fb1ccf43228ab34ac3.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/819543010083-perfectagel-platynovyi-zhelatyn-lystovyi-230-bloom-20-lystiv