Паста Garofalo Farfalline, 16 унцій (4 шт.)

garofalo

4 pcs

Штрих-код: 85164000127
Штрих-код зареєстровано: GS1 US

Склад

Манна крупа з твердих сортів пшениці.

Система приготування макаронів у молоці — це спадщина Середніх віків, коли макарони, приготовані виключно вручну, були дорогою стравою, зарізервованою для тих, хто мав багато слуг. Першу макаронну продукцію зазвичай готували в багатому м'ясному бульйоні з високим вмістом жиру, який у дні посту замінювали молоком або водою з маслом. Серед найдавніших італійських книг рецептів — «Мистецтво кулінарії» Маестро Мартино да Комо, рукопис 1450 року, який містить перші історичні рецепти макаронів, ось один зі способів приготування вермішелі: Вермішель — розчиніть тісто та розділіть, розбиваючи тонкі шматочки пальцями у вигляді вермішелі, і висушіть на сонці, вони будуть зберігатися два-три роки. І коли ви захочете готувати, робіть це у м'ясному бульйоні або курячому жирі протягом однієї години. Потім приготуйте суп з тертим пармезаном і спеціями. Якщо не час м'яса, ви можете готувати його з козячим молоком.