# Паста Garofalo Farfalline, 16 унцій (4 шт.)

Barcode: 85164000127

Brand: garofalo

Barcode registered in: GS1 US

## Description

Система приготування макаронів у молоці — це спадщина Середніх віків, коли макарони, приготовані виключно вручну, були дорогою стравою, зарізервованою для тих, хто мав багато слуг. Першу макаронну продукцію зазвичай готували в багатому м'ясному бульйоні з високим вмістом жиру, який у дні посту замінювали молоком або водою з маслом. Серед найдавніших італійських книг рецептів — «Мистецтво кулінарії» Маестро Мартино да Комо, рукопис 1450 року, який містить перші історичні рецепти макаронів, ось один зі способів приготування вермішелі: Вермішель — розчиніть тісто та розділіть, розбиваючи тонкі шматочки пальцями у вигляді вермішелі, і висушіть на сонці, вони будуть зберігатися два-три роки. І коли ви захочете готувати, робіть це у м'ясному бульйоні або курячому жирі протягом однієї години. Потім приготуйте суп з тертим пармезаном і спеціями. Якщо не час м'яса, ви можете готувати його з козячим молоком.

## Composition

Манна крупа з твердих сортів пшениці.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 375 |
| Protein, g | 12.5 |
| Fat, g | 1.79 |
| Carbohydrate, g | 78.57 |

Photo: https://image.fridge.menu/products/f6/f67f05cd767d641bfe2e2821f439f671.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/85164000127-pasta-garofalo-farfalline-16-untsii-4-sht