# Frontier насіння пажитника ціле, 16 унцій, пакунок 3 шт.

Barcode: 89836001467

Brand: frontier

Barcode registered in: GS1 US

## Description

Frontier Пажитник звичайний (насіння цілісне)

Насіння пажитника багате білками, і в деяких культурах як листя, так і насіння споживаються як їжа. Як приправа насіння використовуються цілісними або мовленими в різноманітних етнічних кухнях. Ботанічна назва: Trigonella foenum-graecum L. Також відомий як грецьке сінне насіння або тригонела, пажитник є членом родини Leguminosae, або сім'я гороху та бобів. Латинська назва пажитника Foenum graecum означає грецьке сіно; у давнину його використовували для сіна, а також як їжу та ліки. Рослина пажитника - це ароматна однорічна рослина, висотою приблизно два фути, з кремово-білими, схожими на горох квітками, які дають тонкі, чотирьох-шести дюймові стручки. Кожен стручок містить 10-20 малих, твердих, жовтувато-коричневих, вигнутих насінин із жовтим внутрішнім змістом. Насіння містить ванільно-пахучий кумарин і багате на слиз (40%). Запах та смак цих насінин були описані як комбінація селери та кленового сиропу, або горіхового ароматизованого карамелізованого цукру -- гострого, солодкого та дещо гіркого водночас Пажитник згадується

Photo: https://image.fridge.menu/products/42/428a4e92368672385519a2ad0461506a.webp

Canonical: https://fridge.menu/uk/p/89836001467-frontier-nasinnia-pazhytnyka-tsile-16-untsii-pakunok-3-sht