# Абрикосовий пиріг

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Підготовка 25 хв · Приготування 35 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Абрикосовий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/6knh583e/df7d6deae811a61c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 600 г [Абрикос](https://fridge.menu/uk/i/abrykos)
- 80 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor) — плюс за смаком
- 90 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 180 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 1/2 од. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 1/2 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. У великій мисці з'єднайте яйця та цукор і збийте вінчиком до однорідної маси
2. Додайте розтоплене вершкове масло, просіяне борошно та терту цедру одного лимона, продовжуючи вимішувати тісто
3. Влийте лимонний сік із половини лимона, додайте розпушувач і щіпку солі, перемішуйте до однорідності
4. Вилийте тісто у форму діаметром 26 см, змащену маслом і присипану борошном, розрівняйте поверхню
5. Викладіть абрикоси зверху, присипте цукром і випікайте при 170 градусах (35 хв)
6. Дайте пирогу охолонути перед вийманням з форми, прикрасьте цукровою пудрою

Опубліковано 2026-01-03 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/abrykosovyi-pyrih-6knh583e

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=6knh583e · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu